Allergének

  • 1: Glutént tartalmazó gabonafélék, azaz búza (például tönkölybúza vagy khorasan búza), rozs, árpa, zab, illetve hibridizált fajtáik, valamint a belőlük készült termékek

  • 2: Tej és az abból készült termékek

  • 3: Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia- vagy queenslandi dió és a belőlük készült termékek

  • 4: Tojás és a belőlük készült termékek

  • 5: Hal és a belőlük készült termékek

  • 6: Rákfélék és a belőlük készült termékek

  • 7: Zeller és a belőlük készült termékek

  • 8: Mustár és a belőlük készült termékek

  • 9: Földimogyoró és a belőle készült termékek

  • 10: Szójabab és a belőle készült termékek

  • 11: Szezámmag és a belőlük készült termékek

  • 12: Kén- dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfidok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben